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 Tortillas au crabe

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MessageSujet: Tortillas au crabe   Jeu 5 Fév - 12:53

Oui pendant la grossesse tu as faim, donc tu manges, donc tu cherches des recettes pour inover un peu, et surtout tu partages avec tes copines Smile


Préparation : 20 minutes.

Ingrédients pour 6 personnes

6 tortillas.
500 grammes de chair de crabe au naturel.
100 grammes de crème fraîche épaisse.
Feuilles de laitue.
2 cuillères à soupe de mayonnaise.
1 petit piment rouge.
Du sel.


Epépinez et hachez finement le piment.Rincez, essorez et séchez les feuilles de laitue.Ciselez les.
Emiettez la chair de crabe dans un saladier.Ajoutez la crème fraîche,la mayo et le piment.Salez et bien mélangez.
Etalez les tortillas sur le plan de travail et garnissez les de préparation au crabe puis de laitue.
Roulez les tortillas sans trop serrer, et servez aussitôt.

Voilà une petite entrée vite fait pour cette été.

Perso: je n'ai pas mis de piment ( j'en avais pas sous la main ) et j'ai mis que 350 grammes de crabe et 3 grosses cuillères de crème fraîche pour faire 4 tortillas , mais avec la farce que ça donnait on peut en faire facilement 6, il faut bien étaler.ça cale bien, alors compter 1 tortilla par personne, voir 2 si vous êtes des gros mangeurs.
Ensuite vous pouvez mettre un peu de jus de citron dans la préparation, des morceaux d'avocats, ou accompagner ça d'un salade d'avocats.

Il est préférable de préparer ça au dernier moment ou de laisser très peu de temps au frigo, sinon la tortilla durci un peu.

Bonne dégustation, et si vous vous lancez je veux bien vos avis Wink

_________________
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Petit hyènon est arrivé le 10 juillet !!!






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